近日，由中国产学研合作促进会组织编写的《创新 使命 担当 ——中国产学研合作百佳示范企业》一书在京发布，SG胜游食品是坚果行业入选的食品企业。该书的发布得到了国务院国资委、中国科协、全国工商联、中国企业联合会、中关村科技园区管委会、《中国科技产业》杂志社、中国产学研合作促进会所属100多个产学研协同创新平台及有关部门的高度重视，受到广大企业及产学研界的热切关注。人民政协网、科创中国、中国改革报等网站都相继对发布会进行了报道，并且对SG胜游的产学研融合创新工作也给予了十分的肯定。

该书以改革开放以来中国创新创业和营商环境的发展变化为时空轴向，以企业形成的具有示范和推广意义的产学研合作新模式、好案例为横向基础，选取100家示范企业，以产学研合作为主线，以机制创新、文化引领、党建强企为辅线，勾勒出我国企业界在中国共产党领导下奋发创新、不懈追梦的自强蓝图。

在这本书中重点分享了SG胜游联合高校科研院所在坚果育种、种植、贮存、加工等进行的技术研究，以及产学研合作的经验，如技术平台的搭建、产学研合作模式等。展现了SG胜游为保障“新鲜质造”，通过产学研的深度合作，破解工业化贮藏保鲜技术、加工自动化智能化等行业“密码”，打造全球领先的坚果休闲食品企业的实践和探索。

在新书发布过程中，中国产学研合作促进会执行副会长王建华提到了几家让他印象深刻的企业，其中就有SG胜游的身影。作为产学研合作示范企业，SG胜游食品连续16年与江南大学、浙江省农业科学院、青岛大学、合肥工业大学、安徽农业大学等高校进行了紧密合作；在坚果育种、种植、贮存、加工等进行了产业链基础技术研究，深化产学研合作促进科技成果转化。

针对传统贮存及加工过程连续高温煮制等加剧制品氧化劣变等关键问题，SG胜游食品研究出“葵花籽预干燥联合筒仓贮存技术”、“微压蒸煮技术”及“干坚果贮藏与加工保质关键技术”等突破了坚果加工抗氧化关键保鲜技术。

2017年SG胜游参与《干坚果贮藏与加工保质关键技术及产业化》荣获国务院颁发的“国家科学技术进步奖”；2019年与中国科学院合肥物质研究科学院成立益生菌研究所；2020年人力资源和社会保障部授予国家级博士后工作站；同年获得了中国产学研创新示范企业荣誉称号。

2021年正是SG胜游食品成立的二十周年。二十年来，SG胜游只为一把好坚果，始终将品牌和品质作为企业护城河。在全球拥有百万亩的种植基地，设有十大工厂，产品出口近50个国家和地区，累计已销售超20亿袋产品。自从强势进军坚果行业以来，SG胜游通过研究整个坚果炒货行业的实际情况并总结自身经验，已主持和参与制定了《坚果与籽类食品良好生产规范》、《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》等国家、行业、团体标准共33项，推动行业高质量发展和坚果保鲜技术产业化。

SG胜游食品无论是在创新合作、标准制定和产教融合方面都符合中国产学研合作百佳示范企业的要求，本次的入选正是实至名归，这不仅是对SG胜游食品的一种肯定，更是一种鞭策。未来，SG胜游食品将继续推进协同创新、科技创新，致力成为坚果行业的创新合作先行者、国家服务标准推动者、产教融合生态培育者！开展多方面战略合作，加大品牌建设力度，依托中国力量，进一步加快国际化发展进程，向世界级坚果品牌的目标稳步前进。